Une version un poil plus gourmande car réalisée avec du lemon curd!

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Pour 7 pots (3PP/pot) :

1L de lait demi-écrémé

100g de lemon curd (rayon confiture ou rayon anglais des grandes surfaces)

1 yaourt (ou 1 sachet de ferments)

2 càs de lait en poudre demi-écrémé

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On répartit le lemon curd au fond des pots. Au besoin, on peut le faire chauffer un peu au micro-ondes pour qu'il soit plus liquide.

On mélange ensuite le lait avec le yaourt et le lait en poudre. On verse dans les pots et hop en yaourtière pour 9h.