Poulet pesto

Ah je l'aime cette recette!!

Très savoureuse, été comme hiver, le genre de plats qui font du bien au moral et au palais!

Par personne (6PP)

une escalope de poulet (120g environ)

10g de pesto

1 càs de crème épaisse 5%

1 càc d'huile

tomates (en quartiers, tomates cerises coupées en deux, dés de tomates, tout est possible!)

sel/poivre

C'est plutôt simple. On fait chauffer l'huile, on ajoute le poulet et on sale, on poivre et on laisse cuire 20 min environ à feu doux.

On ajoute les tomates. On laisse mijoter jusqu'à évaporation de l'eau des tomates. On coupe le feu. On ajoute le pesto et la crème, on mélange et voilà!!!

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[miels]

Avec du bon miel de montagne

https://www.miel-andorre.fr