Un titre ça ne se trouve qu'à la fin....

20 juillet 2012

Cake jambon-olives

Une recette allégée à ma sauce, un cake bien gonflé et parfumé! Pour 12 parts (à 3PP la part) 20 olives vertes -> 2PP 100g de dés de jambon DD -> 3PP 30g de gruyère -> 3PP 150 mL de lait écrémé -> 1PP 1 CS d'huile -> 3PP 3 oeufs -> 7PP 200g de farine...

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19 juillet 2012

Tartines party

3 tartines pour un repas sans chichi! Tartine italienne Tapenade noire sur du pain de campagne - tomate allongée coupée en rondelles - basilic - mozarella (spéciale cuisine) Tartine espagnole Poivron rouge/tomate/piment doux revenus à la poêle - escalope...

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19 juillet 2012

Macarons chèvre-figue

Toujours avec la même recette de base, en garnissant avec du chèvre frais (poivre-sel) et un peu de confiture de figues au centre. Un mariage connu et reconnu qui marche bien sur les macarons.

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24 juin 2012

Macarons - Recette de base

La seule recette que je réussis! Ah oui, parce que j'ai bien du tester 10 recettes différentes, celle-là je l'ai déjà testé 5 ou 6 et j'ai affiné la cuisson par rapport à mon four (et c'est pas simple, il est très capricieux!). Je vous conseille donc...

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10 juin 2012

Soufflé exotique

Un soufflé aux fruits de la passion, à déguter chaud (encore tout gonflé) ou froid (soufflé à plat donc moins joli mais très bon également) Pour 9 petits soufflés ou 4 gros : 10cL de jus de fruits de la passion 3 œufs 16 cL de lait 40g de sucre 25g de...

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3 juin 2012

Figolu maison

Ah les Figolu, qu'est ce que j'ai pu en manger, en avaler étant étudiante.. C'était le gâteau pratique par excellence : riche en fruits, croquant, sucré, moelleux, et pas cher (en dessous des 1 euro le paquet à l'époque...). Pour 16 biscuits : 200g de...

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19 mai 2012

Boulettes suédoises

Dimanche en famille, envie de cuisiner quelque chose qui change, qui réchauffe le coeur... Tiens des boulettes! Oui mais mon papa est le pro des boulettes farinées à la sauce tomate, donc je pouvais pas faire les mêmes... Je regarde la télé et ohhhh Njut!!...

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19 mai 2012

Marbré presque 4/4 (recette WW)

Bon, le marbré c'est the gâteau, mais c'est aussi le gâteau sur lequel je suis méga exigeante (les mauvaises langues diront encore plus exigeante sur ça que sur le reste, oui je suis exigeante et perfectionniste sur les bords....). J'ai mangé dans mon...

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19 mai 2012

Langues de chat

Mission : réaliser un accompagnement pour des verrines sucrées type tuiles aux amandes Bon, suffit qu'on me dise type ... pour pas que je fasse ça! Alors c'est parti pour des langues de chat (et des palmiers aussi, mais rien d'exceptionnel, une bonne...

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18 mai 2012

Calissons

J'ai voulu tester les calissons maison! Pas mauvais du tout, même si je n'ai pas pu trouver tous les ingrédients, j'ai du adapter un peu... Pour une jolie boite de calissons : 200g de poudre d'amandes 130g de sucre glace 150g de melon confit (trouvé à...

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