07 novembre 2012

Lasagnes WW

Rien d'exceptionnel, juste des lasagnes maison! Pour 6 personnes, 10PP/part (et avec ça on est bien calé) : Pour la bolognaise : 2 oignons émincés 2 carottes coupées en rondelles 1 boite moyenne de champignons de Paris émincés 1 boite de pulpe de tomates (410g) 500 mL de coulis de tomates nature 500g de boeuf haché 5% sel/poivre/laurier (2 feuilles)   Pour la béchamel : 700mL de lait écrémé 30g de margarine végétale 41% 50g de farine sel/poivre/muscade   250g de plaques de lasagnes 70g de gruyère râpé ... [Lire la suite]
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07 octobre 2012

Chouquettes

Combien de fois ai-je tenté de faire des choux jolis, digne ce nom, qui retombent pas à peine sortis du four ? 15 fois au moins!   Là, je tiens une recette d'ELo, Elodie ou les recettes inratables! Et là, Elo nous a réalisé des chouquettes au top! La recette d'Elo est sur son blog of course : on clique!!   J'ai rien changé!   J'ai simplement calculé les PP, 38PP pour la recette totale et j'ai fait 44 chouquettes (énormes!) : 25cL d'eau 80g de beurre (margarine allégée Fruit d'Or pour moi) 4 oeufs 150g de... [Lire la suite]
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07 octobre 2012

Pommes au Bastogne

Une recette que je tiens d'une amie WW, que j'adore! Attention, j'adore la recette, mais surtout j'adore mon amie aussi ;) Pour 6 pommes farcies (16PP les 6 pommes soit 3PP la pomme): 6 pommes 6 Bastogne = 9PP 30g de margarine allégée (Fruit d'Or allégé pour moi) = 4PP 30g de sucre = 3PP 1 càc de cannelle   C'est très simple! On coupe les pommes aux 2/3 à peu près. On creuse. On réduit en poudre les Bastogne, on ajoute le sucre, la margarine et la cannelle. On mélange. On remplit les pommes. Et hop, au four,... [Lire la suite]
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02 septembre 2012

Panna Cotta au yaourt

Après la Panna Cotta gourmande au milka, je vous propose une Panna Cotta au yaourt! Légère (forcément), gourmande (absolument) et fruitée (nécessairement!)   Pour 4 pannacottas au yaourt > 2PP/pannacotta (recette extraite du livre Marabout WW) : 3 yaourts natures brassés au lait entier (enfin pas du 0% quoi!) > 7PP 10cL de lait demi-écrémé (ou écrémé) > 1PP 2 càs d'édulcorant en poudre (en rajouter une si vous aimez très sucré) vanille liquide (si vous le souhaitez ou un stick de canderel vanille) 4 feuilles de... [Lire la suite]
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02 septembre 2012

Flan au muesli

Pour varier les petits-déjs, pour changer du pain et des flocons d'avoine !   Et ça cale plutôt pas mal du tout!   Pour 1 personne (la recette d'origine est tirée du livre WW Marabout Tome2 que j'ai adapté légèrement et retranscrit pour 1 portion) : 1 oeuf > 2PP 20 cL de lait écrémé > 2PP 20g de muesli sans sucres aux fruits > 2PP édulcorant (2 sticks canderel vanille pour moi)   On préchauffe le four à 180°C. Dans une casserole, on cuit 5 min le muesli avec le lait et l'édulcorant. On laisse... [Lire la suite]
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26 août 2012

Riz au lait à la machine à pain MAP

On adore le riz au lait, mais ça colle au cul des casseroles ...   Merci la machine à pain! Recette de base pour 5 pots < 5PP/pot : 1L de lait écrémé > 9PP 180g de riz rond > 17PP 5g d'édulcorant 3 sticks de Canderel Vanilla 10cL d'eau (pour éviter un bloc de riz au lait..)     Tout dans la MAP, programme confiture
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26 août 2012

Crème chocolat-spéculoos

Un évènement à fêter? Besoin d'un moment de réconfort? Cette recette est là pour ça!   Extraite du livre Marabout WW Pour 4 personnes ( 5PP/personne) 30cL de lait écrémé 60g de chocolat noir 2 càc de Maïzena 1 sachet de sucre vanillé 6 spéculoos   Dans un bol, casser le chocolat en morceaux et ajouter 10cL de lait. Mettre au micro-ondes 1 minute à pleine puissance, remuer. Dans une casserole, mettre le reste du lait, le lait chocolaté, la Maïzena, le sucre et les spéculoos. Faire épaissir à feux doux quelques... [Lire la suite]
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24 août 2012

Panna Cotta au Milka

Sabrina a un blog qui regorge de recettes au top, simples, goûteuses et rapides!   Et le tout en version WW en plus!!   Quand elle a proposé sa Panna Cotta au Philadelphia Milka, j'en avais plus à ce moment là. Ya fallu attendre et j'aurais du aller en racheter en urgence vu comment c'est bon! C'est simple, rapide, frais, léger et gourmand!   Voici la recette et je n'ai fait aucune modification!     Pour 4 Panna Cottas (2PP/panna cotta) : 30cL de lait écrémé  50g de Philadelphia Milka 1... [Lire la suite]
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24 août 2012

Tarte moutardée à la tomate

Simple mais délicieux (chaud comme froid!) Une idée de ma petite Elo, à manger avec une salade bien sûr!! Voici l'article qu'elle lui avait consacré il y a fort longtemps (en 2008, une éternité!) : tarte à la moutarde Une pâte feuilletée (Auchan Bio à 24PP) + 2 càs de moutarde + 70g de gruyère râpé (7PP) + 4 tomates coupées en rondelles + 70g de gruyère râpé (7PP) soit 38PP au total et zou au four 40 min à 180°C!
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24 août 2012

Hot Dog light

roo rien de plus simple : des courgettes cuites à la vapeur (on les coupe en 2 dans la hauteur, on retire l'intérieur et zou au cuit-vapeur 10 min), quelques saucisses, moutarde, ketchup et hop!
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