14 juillet 2011

Bavarois citron - fruits rouges

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14 juillet 2011

Barres de céréales maison

    Au lait concentré sucré : 1 boite de lait concentré sucre pour 250g de flocons d'avoine et 200g de fruits/noix en tout genre (verser le lait sur les flocons et les fruits/noix mais ne pas mélanger!), le tout au four 30min à 180°C
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14 juillet 2011

Perles du japon guacamole/saumon

Une idée comme ça et hop voilà! Originale mais bien apprécié au final!   La version avec tomates était pour ma nièce qui n'aime pas le guacamole ( et la pauvre à chaque fois qu'elle vient, je fais qqch à l'avocat....)   Pour une douzaine de verrines : 200g de saumon fumé - 80g de perles du japon - un petit pot de guacamole - 2 tomates allongées - 2 càs d'huile d'olive - sel/poivre     Faites cuire les perles du japon comme des pâtes : faites boullir un grand volume d'eau salée et y ajouter les perles.... [Lire la suite]
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