Rouleaux de printemps

Rien de bien compliqué dans cette recette qui n'en est pas forcément une en fait!

Pour autant, on se régale toujours quand on en fait!

Et niveau WW et PP, c'est le top!

Pour 8 rouleaux de printemps (10PP pour la totalité de la recette)
1 rouleau > 1PP
2 rouleaux > 2PP
3 rouleaux > 3PP
4 rouleaux > 5PP

8 galettes de riz soit environ 70g > 7PP

16 crevettes soit environ 300g non décortiquées / 150g décortiquées > 3PP

laitue

carottes râpées

pousses de soja fraîches



On trempe rapidement les galettes dans une assiette remplie d'eau. On dispose crevettes, salade émincée, carottes râpées et pousses de soja. On replie les côtés, on roule et hop, on réserve au frais 30 min au moins.