11 novembre 2012

Chou japonais - Salade de chou

Il est de rigueur lorsque nous mangeons des sushis de faire du chou japonais avec. Mais le chou japonais ne cuit pas, c'est un chou cru mariné.   On tranche à la mandoline un chou blanc (sans se couper les doigts et donc là ça se complique une fois sur deux...), on le met dans une grande boite plastique avec couvercle (ou un saladier mais c'est moins pratique). Il existe maintenant une variété appelé "Choudou" parfaite pour cela (car le chou n'est pas trop fort en bouche).   Une fois coupé, dans un petit verre de... [Lire la suite]
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10 novembre 2012

Sushis

Parce que j'ai foiré mon riz ce soir, n'ayant pas pris la recette habituelle et ayant voulu tester quand même! Oui mais non, tout est parti à la poubelle et on refait avec la BONNE recette que voici : Pour 3 personnes (ou 2 grosses assiettes et un petit reste pour le lendemain) 300g de riz rond à dessert 375 mL d'eau Assaissonement pour sushis :- tout prêt marque Kikkoman (6 càs) - 5 càs de vinaigre de riz + 1 càs de sucre blanc + 1 càc de sel fin (faire chauffer un peu au besoin pour dissolution)       ... [Lire la suite]
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10 novembre 2012

Cookie mug

Envie de cookies, mais pas le temps?! Ceci est fait pour vous :   Par tasse, il faut : 1 càs de beurre (fondu) 1 jaune d'oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1 càs rase de sucre (15g) 4 càs rases de farine (30g) 15g de chocolat coupé au couteau     On mélange tout et zou 1min au micro-ondes, c'est prêt!  
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10 novembre 2012

Pizza pita

Rien d'exceptionnel mais juste une idée, prendre des pains pita en guise de pâte à pizza. On garnit, on place au four 5-10 min à 180°C pour pas trop que ça sèche et voilà!
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07 novembre 2012

Lasagnes WW

Rien d'exceptionnel, juste des lasagnes maison! Pour 6 personnes, 10PP/part (et avec ça on est bien calé) : Pour la bolognaise : 2 oignons émincés 2 carottes coupées en rondelles 1 boite moyenne de champignons de Paris émincés 1 boite de pulpe de tomates (410g) 500 mL de coulis de tomates nature 500g de boeuf haché 5% sel/poivre/laurier (2 feuilles)   Pour la béchamel : 700mL de lait écrémé 30g de margarine végétale 41% 50g de farine sel/poivre/muscade   250g de plaques de lasagnes 70g de gruyère râpé ... [Lire la suite]
Posté par koala222 à 21:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]